紫苏和苏麻有什么区别

紫苏和苏麻实际上是同一种植物的不同称呼。紫苏属于唇形科紫苏属的一年生草本植物，学名为*Perilla frutescens*。它具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞。紫苏在药用、油用、香料、食用等方面都有广泛的应用。

紫苏的用途包括：

解表散寒、行气和胃，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、腹部胀满、恶心呕吐。

改善妊娠呕吐和鱼蟹中毒问题。

食用方法有煎汤、泡水、做配料等。

苏麻的种子苏子具有止咳化痰、降逆平喘的功效。

紫苏的茎叶可淹渍，种子可榨油，并可与老茎共入药。

紫苏在中国有着悠久的种植历史，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区，以及日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔等地区。

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